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Land Salzburg: Landwirtschaft
1. Preis an Bio-Heuregion Trumer-Seenland
S. Eisl überreichte Agrarischen Innovationspreis 2003
LK • Der Agrarische Innovationspreis AGRIPS 2003 des Landes Salzburg geht an die „Bio-Heuregion Trumer Seenland“ (1. Preis), das „Salzburger Land-Ei“ (2. Preis) und das Projekt „Trink!Hanf!“ (ebenfalls 2. Preis). Landesrat Sepp Eisl überreichte die Urkunden heute, Dienstag, 27. Jänner, in Seeham an die Gewinner. „Überdurchschnittliche innovative Leistungen von Salzburger Landwirten und in der Landwirtschaft oder in der Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte tätigen Personen, Gemeinschaften oder Genossenschaften sollen mit dem AGRIPS entsprechend gewürdigt werden“, so Eisl. Um den Erfolg der Projekte erkennen zu können, müssen diese bereits verwirklicht sein. Eine Expertenjury beurteilt und reiht die eingereichten Projekte.
„Immer mehr Bäuerinnen und Bauern schaffen sich durch Ideenreichtum eine zusätzliche Einkommensquelle“, so Eisl. „Gute Ideen allein sind jedoch noch keine Erfolgsgarantie: Zur Umsetzung eines viel versprechenden Projektes gehört immer eine große Portion Mut, gepaart mit Konsequenz und Durchhaltevermögen. Schließlich lässt sich der Erfolg einer Idee kaum im Vorhinein abschätzen", betonte der Agrarreferent. Viele derartige Projekte seien ein eindrucksvoller Beweis für Kreativität und die Zuversicht der Salzburger Bäuerinnen und Bauern.
Bio-Heuregion Trumer Seenland
Die Bio-Heuregion Trumer Seenland ist ein Gemeinschaftsprojekt von derzeit 180 biologisch wirtschaftenden Bauern mit dem Ziel der Erhaltung und Förderung der biologischen, silofreien Milchproduktion. Eine entsprechende Vermarktung und Werbung sowie die Kreation neuer Produkte leisten einen wesentlichen Beitrag dazu, dass dieser in Salzburg traditionellen Form der Milchproduktion auch in Zukunft eine entsprechende Bedeutung zukommt. „Heumilch“ ist bereits jetzt ein Nischen-, Spezial- und Qualitätsprodukt mit entsprechenden Marktchancen.
Salzburger Land-Ei
Das Salzburger Land-Ei ist ein Zusammenschluss von derzeit 15 Legehennenhaltern zur Verbesserung des Eierabsatzes aus Salzburger Produktion unter einer Marke. Besonderer Wert wird auf hohe Tierschutz- und Qualitätsstandards (Boden- und Freilandhaltung) in der Produktion gelegt.
Trink!Hanf!
Trink!Hanf! bezeichnet die Herstellung und Vermarktung eines milchähnlichen Produktes aus reinem Hanfsamen. Dieses Nischenprodukt besitzt eine Reihe positiver Eigenschaften, stellt eine mögliche Alternative zur Sojamilch dar und ist ein sehr gutes Beispiel für die „Wiederbelebung“ einer lange Zeit in Vergessenheit geratenen landwirtschaftlichen Nutzpflanze. i17-11A
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Quelle: Salzburger Landeskorrespondenz, 27.01.2004
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